Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Sjdsbrewers — สถานที่ที่ดีที่สุดในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์, เบียร์และสุรา คำแนะนำที่มีประโยชน์จากผู้เชี่ยวชาญ Infographics แผนที่และอื่น ๆ

บทความ

จะทำอย่างไรกับไวน์ที่เหลือ

มันไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก แต่ทุก ๆ ครั้งเราพบว่าตัวเองมีไวน์พิเศษในตอนเย็นที่เรารู้จัก เราจะไม่บริโภคภายในหลายวันข้างหน้า (น่าตกใจพอสมควร) สำหรับเราสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยที่สุดหลังจากของเรา ชมรมหนังสือ . ที่คลับหนังสือเหล่านี้แขกแต่ละคนจะนำไวน์มาหนึ่งขวดและทุกคนจะถูกเปิดหมายความว่าเรามักจะมีขวดที่ยังทำไม่เสร็จไม่กี่ขวดในตอนเย็น ไวน์ที่เหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับคืนถัดไป (หรือสำหรับขั้นตอนการทำความสะอาด) อาจเป็นอาหารได้ แต่บางครั้ง (เพียงบางครั้ง) ก็มากเกินไป ในขณะที่บางคนอาจเทไวน์ดังกล่าวลงท่อระบายน้ำ แต่เราชอบวิธีการทำลายล้างน้อยกว่าในการจัดการกับ“ น้ำทิพย์ของเทพเจ้า .” หากคุณชอบเราและต้องการนำไวน์ที่เหลือไปใช้ประโยชน์ให้ลองใช้แนวคิดด้านล่างนี้ และหากคุณมีคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีใช้ไวน์เหลือโปรดแจ้งให้เราทราบ!

ก้อนน้ำแข็ง

นี่เป็นวิธีที่ดีในการจัดเก็บไวน์ของคุณเพื่อใช้ในอนาคต ขั้นตอนแรกคือการวัดปริมาณไวน์ที่พอดีกับแต่ละลูกบาศก์ (เทไวน์ลงในหนึ่งคิวบ์แล้วเทลงในถ้วยตวง) เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าคุณต้องการกี่คิวเมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ เมื่อก้อนแข็งตัวแล้วคุณสามารถใส่ลงในถุง Ziploc และเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณจนกว่าสูตรจะเรียกร้องให้ไวน์ คุณสามารถใช้เป็นฐานของซอสโยนลงในซุป เพิ่มลงใน Sangria - ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด!



ซุปและสตูว์

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของซุปหรือต้มให้เข้มข้นขึ้นให้ลองใช้ไวน์ที่เหลือเล็กน้อย ต้องการแรงบันดาลใจบ้างไหม? ลองชิมอาหารจานเดียวเหล่านี้:



36 ของขวัญและ Gadget สำหรับทุกคนที่รักเครื่องดื่ม

น้ำส้มสายชู

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำน้ำส้มสายชูเองที่บ้านได้? ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับตู้เครื่องปรุงเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่ดีสำหรับเพื่อนอีกด้วย ( ใครไม่ชอบของขวัญโฮมเมด )! สิ่งที่คุณต้องมีคือภาชนะแก้วไวน์แดงหรือขาว 2 ถ้วยน้ำเปล่าและน้ำส้มสายชูเหลว ตรงไปที่ไฟล์ บล็อก Williams-Sonoma สำหรับคำแนะนำ

ค็อกเทลไวน์ไวน์ Mulled และ Sangria

ยังอยู่ในโหมดการดื่ม แต่ต้องการเขย่าขวัญหรือไม่? ใช้ไวน์ที่เหลือในไวน์ค็อกเทล เยี่ยมชม โพสต์ล่าสุดของเราเกี่ยวกับค็อกเทลไวน์ ซึ่งรวมถึงสูตรสำหรับไวน์บดและ Sangria



อมยิ้มไวน์แดง

เราอยากจะแบ่งปันสิ่งเหล่านี้กับคุณมาระยะหนึ่งแล้ว ไม่ใช่สูตรอาหารที่ง่ายที่สุด (แม้ว่าจะมีส่วนผสมไม่มากนักและคุณต้องการไวน์ประมาณ 1 1/2 ถ้วยเท่านั้น) แต่ก็เป็นวิธีที่เราไม่สามารถต้านทานการแบ่งปันได้ หากคุณทำได้คุณจะต้องประทับใจเพื่อนนักชิมแน่นอน ค้นหาสูตร ที่นี่ .

หอยแมลงภู่นึ่ง

หากคุณมีไวน์ขาวแห้งเหลืออยู่ 2 ถ้วยและมีความอยากกินหอยแมลงภู่คุณจะได้คู่ที่ลงตัว การปรุงน้ำซุปด้วยไวน์ขาวหอมแดงกระเทียมและเกลือทำให้คุณมีรสชาติที่ดีในการนึ่งหอยของคุณ ค้นหาสูตรได้ที่ มาร์ธาสจ๊วต .

น้ำเชื่อมไวน์

เราเป็นแฟนตัวยงของทีม Kitchn ดังนั้นเราจึงรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้พบสูตรสำหรับน้ำเชื่อมไวน์ของพวกเขา (คุณต้องมีไวน์ 3 ถ้วยสำหรับน้ำตาลแต่ละถ้วย) น้ำเชื่อมสามารถใช้กับไอศกรีมน้ำสลัดเป็นน้ำดองผลไม้สดและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณใฝ่ฝัน ดูสูตรและแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีใช้น้ำเชื่อมไวน์ ที่นี่ .



กำลังมองหาสูตรอาหารเพิ่มเติมที่เรียกร้องให้ไวน์? ตรวจสอบ ไวน์ + อาหาร บอร์ดบน Pinterest