Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Sjdsbrewers — สถานที่ที่ดีที่สุดในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์, เบียร์และสุรา คำแนะนำที่มีประโยชน์จากผู้เชี่ยวชาญ Infographics แผนที่และอื่น ๆ

บทความ

ถามอดัม: เบียร์สดรสชาติดีกว่าเบียร์กระป๋องหรือเบียร์บรรจุขวดหรือไม่?

ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ต่างถกเถียงกันว่าเบียร์มีรสชาติดีกว่าเบียร์สดหรือในขวดเนื่องจากสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นจุดเริ่มต้นของการดูดซึมในสถานที่ เป็นแนวคิดทั่วไปที่ว่าเบียร์สดดีกว่าของเหลวที่บรรจุขวดหรือกระป๋อง แต่นั่นถูกต้องครบถ้วนหรือไม่?

เมื่อพูดถึงรสนิยมการรับรู้ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น นั่นเป็นเพราะเมื่อเบียร์เดินทางผ่านสายการผลิตเบียร์จะถูกผลักดันด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และ / หรือไนโตรเจนและออกมาจากก๊อกพร้อมกับสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถสร้างหัวฟูและรู้สึกกรอบปาก ลักษณะเหล่านี้น่าจะเป็นสาเหตุที่พวกเราส่วนใหญ่มักคิดว่าเบียร์มีรสชาติดีกว่าเบียร์สดมากกว่าวิธีอื่น ๆ แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย



ตามที่เราได้พูดคุยกัน ก่อนหน้านี้ การบำรุงรักษาผลิตภัณฑ์และกระบวนการที่ไม่ดีอาจสร้างความเสียหายให้กับเบียร์ก่อนที่มันจะออกมาจากก๊อก เบียร์ที่ดีที่สุดคือสิ่งที่สดที่สุดโดยไม่คำนึงถึงบรรจุภัณฑ์ (ถังกระป๋องขวด ฯลฯ )

คนรักเบียร์ทุกคนต้องการโปสเตอร์ Hop Aroma นี้

กระป๋องที่แช่เย็นเป็นภาชนะที่ดีที่สุดในการทำให้เบียร์มีรสชาติใกล้เคียงกับที่ผู้ผลิตเบียร์ต้องการมากที่สุด เนื่องจากกระป๋องหลีกเลี่ยงหลายสิ่งที่ทำให้รสชาติของเบียร์ลดลงเช่น เส้นร่างสกปรก ถังเคาะเมื่อนานมาแล้วหรือ หนึ่งในผู้ร้ายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ก่อนหน้านี้เราเคยพูดถึงเรื่อง“ light strike” หรือที่เรียกว่าเบียร์เป็น“ skunked” เพิ่มปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดที่สามารถสร้างตราประทับสุญญากาศในอุดมคติได้และตราบใดที่คุณเปิดแท็บโดยระบุวันที่ 'ดีที่สุดตาม' ที่ด้านล่างเบียร์ที่อยู่ข้างในก็จะเป็นเบียร์ที่สดใหม่และมีรสชาติดีที่สุด